Mézclum ecológico a la carta
Mézclum ecológico a la carta
Mezcla de plantas producidas con técnicas agroecológicas en invernadero y exterior.
Contiene hasta 14 plantas en las puntas de producción de primavera y verano y en invierno. La estimación de plantas está entre 8 a 10 variedades.
-
Mizuma roja y verde
-
Acelga roja amarilla
-
Diente de león verde
-
Acedera, verde y roja
-
Mostaza rizada
-
Rúcula
-
Lechugas hoja pequeña
Variables según producción:
-
Escarola
-
Hoja de remolacha
-
Komatsuna
-
Espinaca
-
Radiccio
Ingredientes del mézclum a la carta
Acelga amarilla y roja
Sabor dulce parecido a la espinaca. Tiene acción diurética y ligeramente laxante
Todo el año
Escarola
De la familia de las endivias es muy crujiente y tiene un sabor más amargo, muy útil como tónico estomacal, ligeramente laxante y depurativa
Todo el año
Espinaca
Hoja muy tierna, de sabor muy suave, ligeramente ácida y muy completa nutricionalmente. Rica en Hierro y vitamina C, tándem perfecto para aportar energía.
Invierno, otoño y primavera
Lechuga
Refrescante por su alto contenido en agua y muy tierna. Destaca su contenido en acido fólico
Todo el año
Rúcula
La rúcula tiene un sabor peculiar y es rica en vitamina A y antioxidantes pero además recientemente se está estudiando por su alto contenido en glucosinolato.
Todo el año
Hojas de remolacha
Los brotes de remolacha destacan por su contenido en minerales como el Fósforo fundamental para un buen rendimiento cognitivo
Todo el año
Komatsuna
Su sabor es frutal, de aroma dulce, con algún punto que nos recuerda a los cítricos. Tiene una alta cantidad de vitaminas C, A y K, minerales como el Calcio, Fósforo, Hierro y Potasio.
Todo el año
Mizuna roja y verde
Tiene un sabor muy refrescante, más suave que la rúcula y con un ligero recuerdo a la mostaza. Además de aportar sabor, destaca por su contenido en betacarotenos y fibra
Todo el año
Mostaza rizada roja y verde
Posee un aroma distintivo a mostaza y rábano. Contiene vitamina A (en forma de betacarotenos) y C, minerales como calcio,cobre, hierro, magnesio y zinc.
Todo el año
Diente de león
Hoja amarga, baja en calorías (23 kcal/100g) y rica en fibra (inulina), vitamina A, folatos, potasio y antioxidantes (polifenoles, flavonoides). Destaca por sus beneficios digestivos
Todo el año
Radiccio
Tiene un suave toque amargo alto contenido de vitaminas y minerales desempeñan un papel vital en la salud ósea, la función del sistema inmunológico, la salud ocular y la producción de glóbulos rojos
Invierno, otoño y primavera
Acedera roja y verde
Tiene un sabor ligeramente ácido, con propiedades depurativas, diuréticas y laxantes, siendo rica en vitamina C, hierro, potasio y antioxidantes. Se utiliza para combatir la anemia, mejorar la digestión
Todo el año
¿Qué ofrecemos?
-
No irradiado
-
Consumo en fresco
-
No procede de OGM
-
Certificado ecológico de CCPAE
-
Conservar entre 2 y 4ºC
-
Evitar la exposición a la luz
¿Qué es Mézclum ecológico a la carta?
El Mézclum ecológico a la carta es una selección personalizada de hojas verdes y brotes ecológicos frescos cultivados cuidadosamente para ofrecer sabor, frescura y máxima calidad. Nuestras mezclas ecológicas están pensadas para adaptarse a las necesidades de cada cliente, manteniendo siempre un equilibrio perfecto entre textura, color y valor nutricional.
¿Cómo se conserva el Mézclum ecológico a la carta?
Para conservar toda la frescura y propiedades naturales del Mézclum ecológico a la carta, recomendamos mantener el producto refrigerado entre 1°C y 4°C. Gracias a su envasado especializado, las hojas verdes ecológicas conservan mejor su textura, sabor y calidad durante más tiempo, ofreciendo un producto fresco y listo para consumir en cualquier momento.
¿Qué beneficios tiene consumir Mézclum ecológico?
El Mézclum ecológico a la carta es una opción ideal para una alimentación saludable y equilibrada. Las hojas verdes ecológicas aportan vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra natural, ayudando a mantener una dieta sana y variada. Además, al tratarse de productos ecológicos frescos, conservan mejor sus propiedades naturales y su sabor auténtico.
Lechugas y Brotes Gourmet Frescos
En nuestra finca cultivamos lechugas y brotes frescos seleccionados cuidadosamente para ofrecer productos saludables, sabrosos y de máxima calidad. Nuestra gama estrella está formada por Mézclum Herbula Gourmet, Rúcula y Espinacas Baby, tres variedades ideales para ensaladas gourmet, recetas saludables y cocina fresca del día a día.
Trabajamos con procesos de cultivo responsables que garantizan frescura, textura y sabor en cada hoja, cuidando cada etapa desde la siembra hasta la recolección. Gracias a ello, nuestras verduras mantienen todas sus propiedades naturales y llegan al consumidor con la mejor calidad posible. Consulta nuestras etiquetas.
¿El Mézclum ecológico está listo para consumir?
Sí, nuestro Mézclum ecológico a la carta está preparado para ofrecer comodidad y frescura al consumidor. Las hojas se seleccionan cuidadosamente y se presentan listas para consumir, facilitando la preparación de ensaladas saludables, bowls y recetas frescas sin renunciar a la calidad y al sabor natural de los productos ecológicos.
¿Qué variedades incluye el Mézclum ecológico?
El Mézclum ecológico a la carta puede incluir diferentes variedades de hojas verdes ecológicas y brotes frescos seleccionados según las necesidades de cada cliente. Gracias a esta personalización, es posible crear mezclas equilibradas y versátiles adaptadas tanto al consumo diario como a la restauración y la alimentación gourmet.
¿Qué recetas se pueden preparar?
El Mézclum ecológico a la carta es perfecto para preparar ensaladas frescas, platos vegetarianos, bowls saludables, acompañamientos y recetas gourmet. Su combinación de hojas tiernas y brotes ecológicos aporta frescura, sabor y color a cualquier elaboración culinaria, convirtiéndose en un ingrediente muy versátil en la cocina saludable.
¿Procede de agricultura ecológica?
Sí, nuestro Mézclum ecológico a la carta procede de cultivos ecológicos responsables y sostenibles. Trabajamos siguiendo procesos respetuosos con el medio ambiente y seleccionando cuidadosamente cada hoja para garantizar productos frescos, naturales y de máxima calidad. Además, nuestros cultivos no proceden de organismos genéticamente modificados.
¿Por qué elegir Mézclum ecológico a la carta?
Elegir Mézclum ecológico a la carta significa apostar por productos frescos, saludables y personalizados. Nuestras mezclas ecológicas destacan por su calidad, frescura y sabor natural, ofreciendo una solución ideal para consumidores y profesionales que buscan hojas verdes ecológicas seleccionadas cuidadosamente y adaptadas a cada necesidad.
¿Dónde comprar Mézclum ecológico a la carta?
El Mézclum ecológico a la carta está disponible a través de distribuidores y puntos de venta especializados en productos ecológicos frescos y alimentación saludable. Nuestro objetivo es ofrecer mezclas ecológicas de alta calidad, frescas y listas para consumir, adaptadas a las necesidades actuales del consumidor y la restauración.