Mesclum ecològic a la carta
Mesclum ecològic a la carta
Mescla de plantes produïdes amb tècniques agroecològiques en hivernacle i exterior.
Conté fins a 14 plantes en les puntes de producció de primavera i estiu i a l'hivern. L'estimació de plantes està entre 8 a 10 varietats.
-
Mizuma vermella i verda
-
Bleda vermella groga
-
Dent de lleó verd
-
Agrella, verd i vermella
-
Mostassa arrissada
-
Ruca
-
Enciams fulla petita
Variables segons producció:
-
Escarola
-
Fulla de remolatxa
-
Komatsuna
-
Espinac
-
Radiccio
Ingredients del mesclum a la carta
Bleda groga i vermella
Sabor dolç semblança a l'espinac. Té acció diürètica i lleugerament laxant
Tot l'any
Escarola
De la família de les endívies és molt cruixent i té un sabor més amarg, molt útil com a tònic estomacal, lleugerament laxant i depurativa
Tot l'any
Espinac
Fulla molt tendra, de sabor molt suau, lleugerament àcida i molt completa nutricionalment. Rica en Ferro i vitamina C, tandem perfecte per a aportar energia.
Hivern, tardor i primavera
Enciam
Refrescant pel seu alt contingut en aigua i molt tendra. Destaca el seu contingut en acidifico fòlic
Tot l'any
Ruca
La ruca té un sabor peculiar i és rica en vitamina A i antioxidants però a més recentment s'està estudiant pel seu alt contingut en glucosinolato.
Tot l'any
Fulles de remolatxa
Els brots de remolatxa destaquen pel seu contingut en minerals com el Fòsfor fonamental per a un bon rendiment cognitiu
Tot l'any
Komatsuna
El seu sabor és fruiter, d'aroma dolça, amb algun punt que ens recorda als cítrics. Té una alta quantitat de vitamines C, A i K, minerals com el Calci, Fòsfor, Ferro i Potassi.
Tot l'any
Mizuna vermella i verda
Té un sabor molt refrescant, més suau que la ruca i amb un lleuger record a la mostassa. A més d'aportar sabor, destaca pel seu contingut en betacarotens i fibra
Tot l'any
Mostassa arrissada vermella i verda
Posseeix una aroma distintiva a mostassa i rave. Conté vitamina A (en forma de betacarotens) i C, minerals com a calci,coure, ferro, magnesi i zinc.
Tot l'any
Dent de lleó
Fulla amarga, baixa en calories (23 kcal/*100g) i rica en fibra (inulina), vitamina A, folats, potassi i antioxidants (polifenoles, flavonoides). Destaca pels seus beneficis digestius
Tot l'any
Radiccio
Té un suau toc amarg alt contingut de vitamines i minerals exerceixen un paper vital en la salut òssia, la funció del sistema immunològic, la salut ocular i la producció de glòbuls vermells
Hivern, tardor i primavera
Agrella vermella i verda
Té un sabor lleugerament àcid, amb propietats depuratives, diürètiques i laxants, sent rica en vitamina C, ferro, potassi i antioxidants. S'utilitza per a combatre l'anèmia, millorar la digestió
Tot l'any
Què oferim?
-
No irradiat
-
Consum en fresc
-
No procedeix d'OGM
-
Certificat ecològic de CCPAE
-
Conservar entre 2 i 4 °C
-
Evitar l'exposició a la llum
Què és Mesclum ecològic a la carta?
El Mesclum ecològic a la carta és una selecció personalitzada de fulles verdes i brots ecològics frescos conreats acuradament per a oferir sabor, frescor i màxima qualitat. Les nostres mescles ecològiques estan pensades per a adaptar-se a les necessitats de cada client, mantenint sempre un equilibri perfecte entre textura, color i valor nutricional.
Com es conserva el Mesclum ecològic a la carta?
Per a conservar tota la frescor i propietats naturals del Mesclum ecològic a la carta, recomanem mantenir el producte refrigerat entre 1 °C i 4 °C. Gràcies al seu envasament especialitzat, les fulles verdes ecològiques conserven millor la seva textura, sabor i qualitat durant més temps, oferint un producte fresc i llest per a consumir en qualsevol moment.
Quins beneficis té consumir Mesclum ecològic?
El Mesclum ecològic a la carta és una opció ideal per a una alimentació saludable i equilibrada. Les fulles verdes ecològiques aporten vitamines, minerals, antioxidants i fibra natural, ajudant a mantenir una dieta sana i variada. A més, en tractar-se de productes ecològics frescos, conserven millor les seves propietats naturals i el seu sabor autèntic.
Enciams i Brots Gurmet Frescos
En la nostra finca conreem enciams i brots frescos seleccionats acuradament per a oferir productes saludables, saborosos i de màxima qualitat. La nostra gamma estrella està formada per Mesclum Herbula Gurmet, Ruca i Espinacs Baby, tres varietats ideals per a amanides gurmet, receptes saludables i cuina fresca del dia a dia.
Treballem amb processos de cultiu responsables que garanteixen frescor, textura i sabor en cada fulla, cuidant cada etapa des de la sembra fins a la recol·lecció. Gràcies a això, les nostres verdures mantenen totes les seves propietats naturals i arriben al consumidor amb la millor qualitat possible. Consulta les nostres etiquetes.
El Mesclum ecològic està llest per a consumir?
Sí, el nostre Mesclum ecològic a la carta està preparat per a oferir comoditat i frescor al consumidor. Les fulles se seleccionen acuradament i es presenten llistes per a consumir, facilitant la preparació d'amanides saludables, bowls i receptes fresques sense renunciar a la qualitat i al sabor natural dels productes ecològics.
Quines varietats inclou el Mesclum ecològic?
El Mesclum ecològic a la carta pot incloure diferents varietats de fulles verdes ecològiques i brots frescos seleccionats segons les necessitats de cada client. Gràcies a aquesta personalització, és possible crear mescles equilibrades i versàtils adaptades tant al consum diari com a la restauració i l'alimentació gurmet.
Quines receptes es poden preparar?
El Mesclum ecològic a la carta és perfecte per a preparar amanides fresques, plats vegetarians, bowls saludables, acompanyaments i receptes gurmet. La seva combinació de fulles tendres i brots ecològics aporta frescor, sabor i color a qualsevol elaboració culinària, convertint-se en un ingredient molt versàtil en la cuina saludable.
Procedeix d'agricultura ecològica?
Sí, el nostre Mesclum ecològic a la carta procedeix de cultius ecològics responsables i sostenibles. Treballem seguint processos respectuosos amb el medi ambient i seleccionant acuradament cada fulla per a garantir productes frescos, naturals i de màxima qualitat. A més, els nostres cultius no procedeixen d'organismes genèticament modificats.
Per què triar Mesclum ecològic a la carta?
Triar Mesclum ecològic a la carta significa apostar per productes frescos, saludables i personalitzats. Les nostres mescles ecològiques destaquen per la seva qualitat, frescor i sabor natural, oferint una solució ideal per a consumidors i professionals que busquen fulles verdes ecològiques seleccionades acuradament i adaptades a cada necessitat.
On comprar Mesclum ecològic a la carta?
El Mesclum ecològic a la carta està disponible a través de distribuïdors i punts de venda especialitzats en productes ecològics frescos i alimentació saludable. El nostre objectiu és oferir mescles ecològiques d'alta qualitat, fresques i llestes per a consumir, adaptades a les necessitats actuals del consumidor i la restauració.